Château Gigognan est un grand domaine historique de la Vallée du Rhône, cultivant 110 ha de vigne, dont près de 40 ha en Châteauneuf‑du‑Pape. Il produit des vins rouges, blancs et rosés en agriculture biologique, alliant tradition et modernité. Le domaine est aussi apprécié pour son accueil œnotouristique et son lieu de charme.
Château Gigognan, situé à quelques minutes de Châteauneuf‑du‑Pape et Avignon, est un domaine aux racines remontant à l’époque romaine et monastique médiévale. Racheté en 1996 et entièrement restructuré depuis 2017, il s’étend aujourd’hui sur 110 ha, dont 40 ha en AOC Châteauneuf‑du‑Pape, 23 ha en Côtes‑du‑Rhône Villages Signargues, 23 ha en Côtes‑du‑Rhône Villages, et 24 ha en Côtes‑du‑Rhône.
Le terroir se compose de sols de galets roulés, sable et argile, typiques de la région, favorisant la concentration et la maturité des raisins grâce à l’emmagasinage de chaleur. Le domaine est certifié biologique (Ecocert depuis 2010) pour les parcelles en Châteauneuf et Terra Vitis pour le reste des vignes.
Les principales cépages rouges sont Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Carignan ; pour les blancs, on trouve Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Marsanne, Bourboulenc et Viognier. Le domaine produit plusieurs cuvées phares : le Clos du Roi (rouge et blanc), Terre Ferme, Cardinalice, ainsi que des Côtes‑du‑Rhône classiques ou villages, incluant un 100 % Viognier sans sulfite.
La vinification est menée avec précision : vendanges majoritairement manuelles, triillage, fermentations par parcelle (cuves béton ou inox), élevage traditionnel (foudres et fûts). Le Clos du Roi rouge est élevé environ 12 mois en foudre.
En cave, l’objectif est d’exprimer l’authenticité du terroir, avec un style concentré mais équilibré, fidèle aux ascendants méridionaux. Les vins de Gigognan se distinguent par leur richesse fruitée, leur structure, leurs touches épicées et leur élégance minérale. Par exemple, le Côtes‑du‑Rhône rouge bio est décrit comme « riche, intense, aux notes de fruits rouges et épices, tanins souples » (88/100 James Suckling, 2023).
Le domaine propose également une expérience œnotouristique riche : caveau ouvert, visites guidées, hébergements (gîtes, suites dans le château), ateliers et événements dans un cadre bucolique et authentique. Depuis 2022, des méthodes biodynamiques sont progressivement intégrées.
Aujourd’hui, Château Gigognan incarne avec succès l’alliance de la tradition — son enracinement historique — et de l’exigence moderne : agriculture respectueuse, accueil sincère et vins de terroir ambitieux, tout en restant accessibles.
